خطوات عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات. طرية وسهلة يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات متواضعة لتزيين الكيك والحلويات، تمامًا كما كانت صلصة الشوكولاتة تستخدم كمشروب للأطفال في الماضي لاحتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم. في نفس الوقت، طعمه لذيذ وفريد من نوعه، وفي السطر
بعد ذلك على موقع القلعة، سنركز على طرق أسهل لعمل الصلصة.
محتويات المقال
خطوات عمل صلصة الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
في السطور التالية سنقدم لك أسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة، كل ما تحتاجه هو الخلاط وستحصل على ألذ الصلصة لتزيين حلوياتك، المكونات التي تحتاجها لتحضيرها هي
1/2 كوب حليب ساخن. 1 كوب سكر ناعم. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا السائلة. 1/4 كوب شوكولاتة ذائبة في درجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير صوص الشوكولاتة
نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضيف فقط الكمية المناسبة من الحليب والسكر، ثم نخفق المزيج على السرعة القصوى للتأكد من ذوبان السكر. تُسكب الشوكولاتة السائلة والفانيليا، وتُخفق باستمرار على سرعة منخفضة لمدة خمس دقائق، وتُقدّم
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء
كما تستخدم صلصة الشوكولاتة البيضاء لتزيين مختلف أنواع الكيك والحلويات، ولإعدادها بالكميات المطلوبة
4 أكواب حليب سائل كامل الدسم. 2 كوب كريمة سائلة. 100 جرام شوكولاتة بيضاء. 1 ملعقة كبيرة زبدة سائلة في درجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
كيفية عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء في السطور التالية
ضعي القدر على الموقد، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الحليب والقشدة واخفقي معًا حتى يغلي المزيج. ارفعي القدر عن النار واسكبي الكمية المناسبة من الزبدة والشوكولاتة مع التقليب المستمر للتأكد من ذوبان الشوكولاتة وجاهزة الصلصة للاستخدام.
طريقة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة النشا
أضف نشا الذرة لضبط قوام صلصة الشوكولاتة. ها هي المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى. 1 كوب حليب سائل كامل الدسم. ملعقة كبيرة نسكافيه سريع التحضير. ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة بدرجة حرارة الغرفة. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا السائلة. 1/2 كوب سكر ناعم. تعلق المضيفة جزيء من نشا الذرة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة نشا الكاكاو كالتالي
نحضر خلاطًا كهربائيًا ونسكب الكمية المناسبة فقط (السكر البودرة – الزبدة المذابة – الحليب السائل) ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج. صب الكمية المناسبة من الكاكاو والفانيليا والنسكافيه والنشا في الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، حتى يصبح المزيج ناعمًا وجاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الصيامي
يمكنك صنع صلصة الشوكولاتة على معدة فارغة دون استخدام الحليب في المكونات، وهنا الكميات اللازمة لصنعها
ملعقة كبيرة قشر برتقال. مائة جرام من الشوكولاتة النيئة. 1/4 كوب عصير برتقال. مائة جرام من الزبدة السائلة. قطع سكر بودرة ضخمة.
خطوات التحضير
طريقة عمل عصير الشوكولاتة والبرتقال كالتالي
ضعي وعاء على النار وابدئي في سكب النسب بعد كسر الشوكولاتة، ثم ضعي علبة كبيرة مليئة بالماء حتى يكون لديك حمام ماء ساخن لإذابة الشوكولاتة. ضع الصندوق على نار خفيفة للتأكد من ذوبانه تمامًا ولا يلتصق بالقاع. يُسكب قدر من نكهة البرتقال وعصير البرتقال والشوكولاتة السائلة في المزيج
أخيرًا، استمر في التقليب حتى تمتزج المكونات. نضيف الزبدة السائلة والسكر ونقلب ونحو ذلك ونرفع القدر عن النار ونترك صلصة الشوكولاتة تبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة
تعتبر الكريمة من المركبات التي تضيف نكهة إلى صلصة الشوكولاتة، وفي السطور التالية توجد مركبات تحتاجها بالإضافة إلى الكريمة
وعاء الكريمة. خمسون جرام من الزبدة السائلة. 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى. 100 جرام شوكولاتة مفرومة. 1/2 كوب حليب كامل الدسم.
خطوات التحضير
في السطور التالية خطوات تحضير صلصة الشوكولاتة الكريمية لتزيين الكيك
نضع جرة على النار، ثم نضيف الكمية المناسبة (حليب-زبدة-كريمة) ونخلط جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نضع وعاء مملوء بالماء فوقها. صب كمية وفيرة من الشوكولاتة المقطعة ومسحوق الكاكاو في الخليط السابق مع التقليب المستمر، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قبل استخدامه.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكراميل
صلصة الشوكولاتة بنكهة الكراميل هي واحدة من النكهات المفضلة لدى كثير من الناس، ولإعدادها ستحتاج إلى القياسات التالية
1/2 كوب سكر بني. مائة جرام من الشوكولاتة المفرومة. خمسون جرام زبدة طرية. 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل كالتالي
نأخذ صندوقًا عميقًا، نسكبه في قدر (نخفق الكريمة والزبدة والسكر البني) ونخفق المكونات معًا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. صب كمية وفيرة من الشوكولاتة في الخليط السابق مع التقليب باستمرار حتى تتجانس المكونات وتندمج، ثم احفظ الصلصة في العلبة وفي الثلاجة لحين استخدامها.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء
صوص الشوكولاتة له استخدامات عديدة، البعض يستخدمه لتزيين الحلويات، كما يستخدم في إضافات الآيس كريم، في الأسطر القليلة القادمة سنعرض لك الكمية التي تحتاجها لتحضير صوص الشوكولاتة، لن يكلفك ذلك الكثير
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا السائلة. كوب من الماء الدافئ. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب سكر ناعم. 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء كالتالي
ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم اسكبي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا. صب كمية مناسبة من الملح والكاكاو مع التحريك باستمرار، ولكن على نار خفيفة، اتركه لمدة 5 دقائق دون تقليب، حتى يغلي المزيج. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي وعاء الفانيليا واتركيها هكذا مع التحريك
حتى يبرد تماما.
طريقة عمل صلصة كريمة الشوكولاتة
إضافة الكريمة إلى صلصة الشوكولاتة تضيف مذاقها ونكهتها الفريدة، وتزيد الكريمة من قيمتها الغذائية. فيما يلي الأبعاد المطلوبة لإعداده
كوب شوكولاتة سائلة. 1/2 كوب كريمة طازجة. 1 ملعقة طعام من مسحوق الفانيليا أو سائل الفانيليا.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الكريمية على النحو التالي
نضع المقلاة على النار ونسكب الكمية المناسبة (فانيليا – شوكولاتة سائلة – كريمة مخفوقة). اخفقي هذه المركبات معًا جيدًا وضعي الخليط على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلاً في تناسق، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قبل الاستخدام.
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة
تحضير الصلصات لتزيين الكيك والحلويات استخدم فقط ألواح الشوكولاتة النيئة ولا تحتوي على مكونات القهوة أو الكاكاو لجعل الصلصة غنية ولذيذة، ها هي الأحجام التي تحتاجها للتحضير
قطع شوكولاتة ناعمة مبشورة. 1/2 كوب زبدة مذابة.
خطوات التحضير
في السطور التالية، الخطوات المطلوبة لتحضير الصلصة باستخدام مبشور الشوكولاتة النيئة
نضع علبة عميقة على نار متوسطة، ثم نضع تحتها علبة مليئة بالماء، ثم نسكبها في كوب من الشوكولاتة ويقلب جيداً حتى يذوبوا تماماً. تُسكب كمية كبيرة من الزبدة السائلة في صلصة الشوكولاتة وتُخفق باستمرار لمدة 5 دقائق، حتى يتم الحصول على قوام ناعم وكريمي.
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالقهوة سريعة التحضير
تعرف القهوة سريعة التحضير بالمذاق اللذيذ والفريد لصلصة الشوكولاتة، السطور التالية هي المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
1/2 كوب سكر ناعم. 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا. ملعقة كبيرة من الكاكاو النيء غير المحلى. 1/4 كوب ماء. 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان تذوب.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بنكهة القهوة الفريدة كالتالي
ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم ضعي قدرًا من السكر (سكر – فانيليا – قهوة – كاكاو – ماء) واخفقي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا. نضع المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً قبل استخدامه.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو
تعد طريقة وكيفية صنع صلصة الشوكولاتة في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن للمرأة تطبيقها بسهولة في المنزل ولا تتطلب مهنيًا أو خبرة لتحضيرها، فإليك القياسات الأساسية التي ستحتاجها
2 ملاعق كبيرة زبدة، درجة حرارة الغرفة. 1/4 كوب حليب سائل. 1/2 كوب سكر بودرة. 1/4 كوب كاكاو خام.
خطوات التحضير
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو الخام على النحو التالي
نقوم بإعداد المقياس العميق وما إلى ذلك، ونقلل من حجم الحليب والسكر البودرة والكاكاو الخام، ثم نمزجهم جيدًا بخلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة ومختلطة، ثم نترك الخليط حتى يغلي. ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي كمية جيدة من الزبدة وقلبي حتى تذوب تماما وتكثف ثم اسكبي الصلصة في الصلصة
ضعي الشوكولاتة في وعاء زجاجي حتى تبرد تمامًا.