كيفية صنع كعكة الباندا الباردة تعتبر من ألذ أنواع الكيك ، سهلة التحضير ولا تحتاج إلى تكلفة مادية عالية ، ومن خلال مقالتنا سنوضح لك كيفية صنع كعكة الباندا الباردة.
طريقة عمل كيكة الباندا الباردة
المكونات
- 400 جرام بسكويت سادة.
- 8 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 كوب لبن، أو 1 كوب من الماء، على حسب الرغبة.
- 8 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب ونصف حليب كامل الدسم.
- 8 ملاعق كبيرة نشا.
- كيس فانليا.
- 2 ملعقة زبدة.
- كوب كاكاو خام.
- سكر بودر.
- كوب زيت نباتي، ويمكن استبداله ب 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- كيس فانليا.
- الفارماسيل بكمية حسب الرغبة.
طريقة تحضير
- تحضير الشراب الذي يتم وضعه على طبقة البسكويت، وذلك بوضع 8 ملاعق السكر، مع 8 ملاعق الزبدة، مع كوب اللبن، ونرفعهم على النار لمدة دقيقتين لكي تنسجم المكونات مع بعضها.
- وضع البسكويت في قالب، ثم ترص القطع بجوار بعضها في القالب ويتم توزيعهم توزيع جيد.
- صب الشراب الذي تم تبريده على قالب البسكويت ويتم وضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- تحضير المهلبية، وذلك بوضع كوب ونصف حليب كامل الدسم، كوب سكر، 8 ملاعق نشا، وكيس فانليا، في إناء ويتم تقليبهم على البارد حتى تتجانس المكونات، ثم يتم رفعها على النار مع التقليب المستمر.
- يتم وضع المهلبية على طبقة البسكويت، المعدة مسبقاً، ويتم وضعها في الثلاجة لتبرد.
- عمل صوص الشيكولاتة على البارد وذلك بوضع كوب الكاكاو الخام، كوب السكر، كوب الزيت، أو استبدال الزيت ب 4 ملاعق زبدة، مع الفانليا، في وعاء الخلاط ويتم خلطهم جيداً حتى تحصل على قوام كريمي متماسك.
- يتم وضع صوص الشيكولاتة على طبقة المهلبية، ثم يوضع الفارماسيل الملون.