طريقة عمل الكب كيك في المنزل بالخضروات من أفضل أنواع المأكولات التي يرغب الكثير من الناس في تناولها ، لها طعم مميز ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة ، ومن خلال هذا المقال سنوضح لك كيفية عمل الكب كيك في المنزل بالخضروات.
تحضير كب كيك
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- المياه الدافئة.
- كوب من الأرز.
- الزيتون الأسود ويتم تقطيعه إلى شرائح.
- الجزر المتوسطة ويتم بشرها جيدًا.
- بصلة كبيرة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- الفلفل الأخضر ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- الطماطم ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- البازلاء ويتم سلقها.
- الكزبرة الخضراء
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- الثوم المهروس.
- ملح.
- فلفل أسود.
خطوات التحضير
- يتم إضافة له كلًا من السكر والخميرة وكمية من المياه ثم التقليب جيدًا ووضعها في مكان دافئ وتركها لمدة ربع ساعة.
- خلط كلًا من الدقيق والزيت مع خليط الخميرة ويتم العجن جيدًا.
- ثم يتم إضافة المياه ببطء ويتم العجن لحين الحصول على عجينة طريقة.
- وضع كيس على الوعاء ثم يتم تركه في مكان دافئ لمدة أربعين دقيق.
- تسخين الزيت في وعاء على النار ثم يتم وضع البصل وتركه لحين أن يذبل.
- إضافة الثوم مع التقليب وبعد ذلك يتم إضافة الخضار والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
- يتم رفع إناء على النار ويتم وضع فيه الأرز مع كأس من المياه والملح والفلفل الأسود مع التقليب ثم تركه لحين أن يغلى.
- تغطية الوعاء وتركه على النار هادئة لحين أن ينضج.
- يتم تسخين الفرن.
- ثم الحصول على صينية الكب كيك ويتم دهنها بالزيت ويتم فرد العجينة في الصينية.
- إضافة الأرز مع الخضار ثم طبقة من العجين مع غلق الأطراف.
- يتم عمل فتحتات في العجين لخروج البخار.
- وضع الصينية في الفرن لحين النضج.