كيفية عمل كوكيز الأمونيا في المنزل تعد كوكيز الأمونيا من أجمل أنواع الكوكيز ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر المهمة لجسم الإنسان ، ومن خلال مقالتنا سوف نتعلم كيفية عمل كوكيز الأمونيا في المنزل.
بسكويت النشادر
المكونات
- كيلو من الدقيق.
- كوب من السمن.
- نصف كأس من السكر.
- كأس من الحليب.
- معلقة بيكنج باودر.
- معلقة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير البسكويت
- نضع كل من السكر والفانيليا والسمن والبيض ونقوم بضربها جيدا مع بعضها من خلال المضرب الكهربائي حتى يعطينا قوام فاتح كالكريمة ولين.
- نقوم بخفق جيدا مره ثانيه حتى تتجانس مختلف المكونات.
- نضيف النشادر والبيكنج باودر، الفانيليا ثم نكمل ضربهم مرة أخرى لنحصل على عجينة طرية وهشة.
- إضافة قليلا من الدقيق من خلال ماكينة البسكويت ونبدأ بتشكيله البسكويت طبقا للشكل الذي نريده.
- نحضر صينية مدهون بأي مادة دهنية ونرص قطع البسكويت وندخلها الى الفرن على حرارة 180.
- تم تسخينه من قبل ونتركه عشر دقائق في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي نخرجه ويقدم مع شاي أو نيسكافيه وبالف هنا وشفا.