كيفية تتبيل الدجاج المشوي في المنزل تلجأ العديد من الأمهات إلى تحضير هذه الوصفات حتى لدهشة أطفالهن لأن معظم الأطفال يفضلون تناول الدجاج أكثر من اللحوم لأنه سهل المضغ وسهل الهضم ومن خلال مقالتنا سوف نتعلم كيفية تتبيل الدجاج المشوي في المنزل.
تتبيلة الفراخ المشوية
المكونات
- ربع كأس من الخل.
- 4 معالق صلصة.
- ربع كأس زيت نباتي.
- ماء حسب الحاجة.
- معلقة بابريكا.
- سماق.
- ثوم بودر.
- معلقة بصل بودر.
- 2 ملعقة كبابة صيني.
- معلقة زنجبيل مطحون.
- كزبرة ناشفه.
- معلقه كركم.
- قرفة.
- ربع ملعقة من القرنفل.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- ملح حسب الحاجة.
- رشة فلفل اسود.
طريقة تحضير
- وضع الخل، وعليه صلصة الطماطم.
- ضعي البابريكا والسماق وعليهم البصل والثوم البودر.
- نضع القرفة والكزبرة، والزنجبيل، والكركم والكبابة الصيني.
- ضعي القرفة وجوز الطيب، مع الملح والفلفل.
- ثم قومي بتقليب مكونات التتبيلة جيدا وخففها بقليل من الماء حتى تصبح قوامها مناسب للتتبيلة.
- استخدمي تلك التتبيلة في جميع وصفات الفراخ سواء مشوية أو في الفرن.
- يتم حفظ التتبيلة التي قمنا بتحضيرها في برطمان بالثلاجه ونستخدمها عند الحاجه فقط.