اسهل خطوات لصنع التشيز كيك البارد في البيت

أسهل الخطوات لعمل كعكة الجبن الباردة في المنزل. تشيز كيك هي حلوى غربية يمكن صنعها بعدة طرق، مثل كعكة الجبن مع التوفي، كعكة الجبن التيراميسو، كعكة الجبن بالجبن .. إلخ. اليوم، ستقدم لك Current Affairs طريقة سريعة وسهلة لعمل كعكة الجبن بدرجة حرارة منخفضة.

أسهل الخطوات لعمل كعكة الجبن الباردة في المنزل

مكونات

* تكفي 8 * سعر طبقة البسكويت

2 1/2 كوب من البسكويت الطري المسحوق، زبدة كبيرة مذابة (240 جم) و 1/2 كوب سكر ناعم (40 جم)

كميات طبقة الجبن

3 أكواب حبيبات جبن كريمة 1 كوب سكر ثقيل 1 كوب قشدة سائلة 1 ملعقة صغيرة * 1 ملعقة صغيرة * فانيليا

مكونات الديكور

1 كوب قشدة سائلة 2 ملاعق كبيرة * 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

معدلات طبقة جيلي

1 كوب كبير من الماء الساخن 2 كوب كبير من الماء منخفض الحرارة 4 أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة 1 عبوة كبيرة من الجيلي

طبقة البسكويت

نقوم بإعداد قالب تشيز كيك، نضع البسكويت المسحوق والسكر، ثم نضع فوقها كوب كبير من الزبدة المذابة، يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات إذا أردت، وتقليب الخليط بالضغط، وتوزيع القالب. نضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لفترة. عشرة – ربع ساعة نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد طبقة الجبن
خلاط كهربائي ضعي الجبن الكريمي والسكر والقشدة السائلة والفانيليا في الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط قشديًا قسّمي خليط الجبن فوق طبقات البسكويت ضعي كيس الجيلي والماء الساخن فيه وقلبي بمضرب يدوي حتى يذوب الجيلي تمامًا، ثم أضف
على نار خفيفة، أضيفي الفراولة المفرومة (أو أي نوع آخر من الفاكهة) إلى وعاء الهلام. ننشر الخليط من وعاء الهلام على سطح قالب كعكة الجبن. نضع قوالب التشيز كيك في الثلاجة لفترة طويلة (بين عشية وضحاها) للتزيين نضع الكريمة السائلة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي ونضبط مضرب الخلاط على سرعة متوسطة
حتى تصبح كريمة الزبدة لزجة ورقيقة، ضعي كريمة الزبدة في كيس تزيين، وزيني أسطح القوالب بكريمة الزبدة والفراولة لعمل كعكة الجبن وتقديمها.

سر نجاح كعكة الجبن

إذا لم نضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، فلن تلتصق ببعضها البعض. تأكد من أن الجبنة الكريمية في درجة حرارة الغرفة. التقليب والخفق المفرط قبل الاستخدام يمكن أن يتسبب في تشقق كعكة الجبن. لا تشغل الفرن أثناء تحضير كعكة الجبن، لأن تغيير درجة الحرارة أثناء التحضير سيجعلك تحب التزيين مباشرة قبل كعكة الجبن
تقديم

فوائد كعكة الجبن

تحتوي مكونات كعكة الجبن على عناصر مهمة للجسم، فالبيض مصدر كبير للكوليسترول للجسم، وكريم للبشرة وحليب للعظام. قطعة واحدة من كعكة الجبن (160 جرام) تحتوي على حوالي 355 سعرة حرارية.